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隨著人們生活水平的提高，人們越來越關(guān)注食品安全問題，對茶葉的質(zhì)量也有了更高的要求。近年來，歐盟對茶葉中農(nóng)藥殘留規(guī)定項目不斷增多，Z大殘留限值大幅度降低，檢測限也越來越低。茶葉本身含有數(shù)百種化學(xué)成分，基質(zhì)比較復(fù)雜，茶葉在種植的過程中通過環(huán)境遷移，根莖吸收傳導(dǎo)等途徑，農(nóng)藥很容易進(jìn)入到茶葉組織內(nèi)部，這也增加了檢測的難度。氣相色譜儀測定茶葉中有機磷農(nóng)藥殘留已成為食品安全檢測技術(shù)之一。
GC-960農(nóng)藥殘留分析氣相色譜儀具有超溫保護(hù)裝置。溫度超過設(shè)定限，儀器均會停止加熱，并在顯示器上報告故障。
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